Fotógrafo: Embajada de Venezuela en Singapur
Los días 25 y 27 de septiembre se realizó en Singapur la presentación oficial del Cocuy larense Na´guará, en su versión comercial para exportación Agave Cocuy Chimichanga Na¨guara, a los medios de comunicación y en el marco de su participación en la 1° edición del Festival del Agave, una iniciativa organizada por Insurgence HQ PTE LTD – Chimichanga Singapur, en colaboración con las embajadas de Venezuela y México.
El Cocuy venezolano, reconocido como patrimonio cultural, ancestral y natural del país, se presentó por primera vez durante un festival de agave en Asia, destacándose ante los medios de comunicación y los presentes como una tradición cuya penca y su procesamiento guardan consigo la expresión viva de la herencia indígena y representa la resiliencia y resistencia de su gente para preservar sus orígenes.
Aghir Yadav, director ejecutivo de Chimichanga Singapur, destacó que la introducción del Cocuy fue posible gracias a la conexion establecida durante su participación en el Congreso Internacional de Emprendedores, celebrado el pasado abril en la ciudad de Caracas, ocasión que sirvió para conocer in situ los productos con indicación geográfica y con vocación del exportación, que, como el Cocuy, hoy se producen en Venezuela.
Agradeció el talento y el compromiso del emprendedor venezolano Juan Israel Arévalo y a su marca de cocuy Na'Guará, que representa a la cuarta generación de una familia dedicada al cultivo de agave y la producción de Cocuy en el estado Lara, así como la labor realizada por la Embajada venezolana en Singapur, el Instituto Marca País Venezuela y Exporta Fácil de la oficina postal – Ipostel, para posibilitar, en menos de seis meses, la representación cocuyera en el festival de agave y marcar un punto de partida para lo que será el intercambio cultural y comercial binacional, con la primera exportación de Cocuy a Singapur.
La embajadora de Venezuela en Singapur, Jessica María López Piña, manifestó su inmenso orgullo y profunda emoción al presenciar cómo sus ancestros y raíces son promovidos por el mundo, a través del Cocuy de Penca, y expresó la importancia de reconocer lo exclusivo de este producto venezolano 100 por ciento orgánico, de acuerdo con la cantidad que se produce anualmente y su forma de elaboración artesanal.
Subrayó que esta colaboración refleja el compromiso del Gobierno venezolano, al promover el talento de sus emprendedores, conectándolos con nuevos mercados globales y mostrando a los consumidores más exigentes la excepcional calidad de los productos hechos en el país.
Durante las puestas en escenas, se constató el deleite de los presentes, quienes disfrutaron de un variado menú venezolano. Arepas, tequeños y caraotas caraqueñas también hicieron su gala para quedarse, ya que a partir de este momento formarán parte de la oferta gastronómica disponible en los restaurantes de la cadena Chimichanga en Singapur.
Este encuentro marca un hito para la historia cultural y gastronómica venezolana, la cual se posiciona en Asia, con nuevas propuestas que reflejan la riqueza ancestral, la diversidad de rubros y la creciente producción nacional; además, muestra las amplias posibilidades de inserción en el mercado global como parte de la diversificación de la economía nacional.
Embajada de Venezuela en Singapur
